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The mechanisms of weight-cutting effect in Pu-erh tea

ZOU Xiao-Jü DING Yi-Hong LIANG Bin

ZOU Xiao-Jü DING Yi-Hong, LIANG Bin. The mechanisms of weight-cutting effect in Pu-erh tea. Zoological Research, 2012, 33(4): 421-426. doi: 10.3724/SP.J.1141.2012.04421
Citation: ZOU Xiao-Jü DING Yi-Hong, LIANG Bin. The mechanisms of weight-cutting effect in Pu-erh tea. Zoological Research, 2012, 33(4): 421-426. doi: 10.3724/SP.J.1141.2012.04421

普洱茶减肥、降脂机制的探讨

doi: 10.3724/SP.J.1141.2012.04421
基金项目: 国家自然科学基金地区基金(31160216); 国家自然科学基金面上项目(31171134); 云南省应用基础研究计划项目(2011FZ179);昆明学院校级研究项目(YJL11018)
详细信息
    通讯作者:

    梁斌, 博士, 研究员

  • 中图分类号: Q946

The mechanisms of weight-cutting effect in Pu-erh tea

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    Corresponding author: LIANG Bin
  • 摘要: 普洱茶(Pu-erh tea)产于云南省南部地区, 具有悠久的发展历史和丰富的文化涵蕴, 被认为具有减肥、降脂、降血糖、防止心脑血管疾病等代谢性疾病功效。近几年来在人、啮齿类和细胞水平的研究表明, 普洱茶的确具有减肥、降脂功效, 普洱茶中的茶色素、多糖、多酚和他汀类物质可能通过抑制脂肪合成、促进脂肪氧化分解而发挥其减肥、降脂功效。本文综述了目前关于普洱茶减肥、降脂的生物学功效、活性成分、以及作用机制的相关报道, 同时探讨了该领域未来的一些研究方向。
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出版历程
  • 收稿日期:  2012-04-05
  • 修回日期:  2012-04-20
  • 刊出日期:  2012-08-10

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